Hacer hervir en una olla agua con la canela y el clavo de olor, una vez que haya hervido, se le hecha la cocoa y se deja nuevamente hervir, posteriomente se le va hechando el azucar en forma de arena , para que no forme grumos; se va moviendo constantemente, finalmente hechar la semola en forma de arena para que no forme grumos y esperar que espese, probamos para ver si esta cocida y vertemos en una fuente, dejar enfriar y luego disfrutar.
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